Das landwirtschaftliche Unternehmen Tenute Maltese liegt im Herzen der DOC Alcamo, in der Provinz Trapani, also in Westsizilien. Es besteht aus verschiedenen Unternehmensbereichen in den Gebieten Rocca, Valdibella und Piraino. Die fruchtbaren Böden mit hohem agronomischen Potenzial befinden sich etwa 250 Meter über dem Meeresspiegel. Bis in die 90er Jahre bestand der Weinbau ausschließlich aus weißen Traubensorten, darunter der Catarratto Bianco Comune, der Catarratto Bianco Lucido und der Trebbiano Toscano. Die Verordnung vom 30. September 1999 änderte die Bezeichnung der DOC-Weine „Bianco Alcamo“ in „DOC Alcamo“ und erweiterte das Weinsortiment, indem die Anpflanzung von roten Trauben zugelassen wurde, aufgrund der ausgeprägten Eignung des Gebiets. Heute besteht der Großteil der Weinberge aus roten Traubensorten, darunter Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola und Pinot Noir. Unter den weißen Trauben werden die autochthonen Sorten Grillo und Zibibbo kultiviert.
