Le Domaine Agricole Tenute Maltese est situé au cœur de l’AOC Alcamo, dans la province de Trapani, en Sicile occidentale. Il se compose de plusieurs parcelles réparties dans les contrées de Rocca, Valdibella et Piraino.
Les terres fertiles à fort potentiel agronomique se trouvent à environ 250 mètres d’altitude.
Jusqu’aux années 1990, les vignobles étaient exclusivement plantés de cépages blancs, notamment le Catarratto Bianco Comune, le Catarratto Bianco Lucido et le Trebbiano toscan.
Le décret ministériel du 30 septembre 1999 a modifié la dénomination des vins AOC “Bianco Alcamo” en “AOC Alcamo”, et a élargi l’encépagement autorisé en incluant des cépages rouges, en raison de la forte vocation viticole du territoire.
Aujourd’hui, la majorité des vignes est composée de cépages rouges tels que le Merlot, le Syrah, le Cabernet Sauvignon, le Nero d’Avola et le Pinot Noir.
Parmi les cépages blancs, les autochtones Grillo et Zibibbo y sont également cultivés.
